Köttfärslåda med potatis- och palsternacksmos
Ett nytt recept på en låda, kanske man kan kalla det, gjord på köttfärs. Jättegott, tyckte vi. Så den får väl heta just det
KÖTTFÄRSLÅDA MED POTATIS-och PALSTERNACKSMOS
Ingredienser
Potatis
Palsternacka
Köttfärs
Lök, vitlök
Tomatpure
Krossade tomater
Riven ost
Smör till stekning och moset
Svartpeppar, chilipeppar, salt ev. andra kryddor efter tycke och smak
Koka potatis och palsternacka mjuka
Gör under tiden köttfärssåsen. Den ska inte bli som till spagetti; såsig. Tillsätt inget mjöl, inget vatten, utan låt den koka ihop så den blir kort i konsistensen, dvs ganska tjock.
Mixa potis och palster till ett fint mos, ha gärna i en klick smör.
Bred ut moset i en ugnsform och lägg på köttfärsröran och däröver osten.
Gratinera i ugn i ca 225 grader ca 20 minuter.
