Köttfärsröra med pesto och grönsaker

Kände väl mig inte direkt wild and crazy idag, men fick lite tankar på nya kombinationer som kanske var lite åt det hållet. Men maken tyckte det blev jättegott!

2 pers

4 hg köttfärs
1 hackad gul lök
1 klyfta pressad vitlök
nästan 1 burk grön pesto
några rejäla klickar Creme Fraiche
rejält med svartpeppar, lite salt
riven Parmesan eller Pecorinoost
en hög frysta wokgrönsaker

Fräs köttfärs och lök. När det är nästan färdigbrynt släng i wokgrönsaker och låt fortsätta bryna en stund.
Klicka i pesto och Creme Fraiche och rör om. Krydda med peppar men var försiktig med saltet. Smaka av om det behövs mer pesto. Låt puttra några minuter. Servera med den rivna osten.

Snabb- och lättlagat!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0