Kycklingfilet med omelettgrönsakskaka
Idag snodde jag Vickies taktik att slå äggstanning över frästa grönsaker och det blev riktigt gott! Dessutom snabbt, enkelt och billigt!
Helt enkelt 2-3 dl frysta wokgrönsaker som fick fräsa i stekpannan. När de var klara hällde jag över 4 ägg som vispats ihop med 1 dl (kanske) grädde och kryddats med chilipulver, svartpeppar och salt. Sen fick det stå på svag värme tills det stelnat till en omelettgrönsakskaka. Fast innan smulade jag ner en ostbit i det hela också.
Vädigt gott till de grillade kycklingfileterna! Eller till nån anna stekt eller grillad köttbit, kryddig korv eller liknande!
Kommentarer
Trackback
