Snabb chorizogryta med Quinoa

Den här gjorde jag i kväll, tog det som fanns i frysen. Den blev klar på ca 15 minuter och blev riktigt god.

För 2 hyfsat stora portioner:

1 pkt (3 st) chorizokorvar
4-5 broccolibuketter
1 paprika
1 brk krossade tomater
1 krm sambal oelek
salt, peppar

Sätt igång Quinoan och sätt samtidigt på vatten att koka broccolin i. Koka broccolin några minuter och häll av dem i ett durkslag. Skär korven i ganska stora bitar och även paprikan i bitar. Häll de krossade tomaterna i en kastrull och lägg i korv, paprika och broccoli. Krydda med sambal oelek, salt och peppar efter smak och låt puttra några minuter till allt är varmt och paprikan börjat mjukna. Servera med Quinoan.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0